【炭焼猿一】の今月のおすすめ、牛すじ煮込みは厳選した新鮮な牛すじを贅沢に使用した逸品です。秋の深まりとともに味わい深い、濃厚でコクのある味わいが楽しめる逸品となっております。当店の牛すじ煮…
当店の焼き鳥は、新鮮な鶏肉を厳選して使用し、備長炭でじっくりと焼き上げています。素材の旨味を最大限に引き出した、香ばしくジューシーな焼き鳥をご堪能いただけます。おすすめの焼き鳥は、以下のと…
【こだわりの焼き鳥】当店の焼き鳥は、良質な食材と炭火の香りを最大限に引き出すことに徹底的にこだわっています。厳選された地元熊本の鶏肉や野菜を、熟練の技術で手作りのたれに漬け込み、炭火で丁寧…
火の国まつり七夕まつり城下町くまもと夏祭り山鹿灯籠まつり植木夏祭り玉名夏祭り人吉夏祭り阿蘇夏祭り水前寺温泉夏まつり菊池夏祭りこれらの夏祭りは、それぞれに独特の魅力があります。火の国まつりは…
もも（もも肉）:鶏のもも肉は焼き鳥の中でも特に人気があります。ジューシーで脂身があるため、焼いた際に肉の旨味がしっかりと感じられます。もも肉は食べ応えがあるので、おなかを満たしたい方におすす…
当店は、地元で愛される焼き鳥さつま地鶏炭焼きが自慢の居酒屋です。美味しい食材と心温まる雰囲気を提供し、お客様に楽しいひとときを過ごしていただけるよう心掛けています。【焼き鳥さつま地鶏炭焼き…
接待には、おしゃれな個室がある焼き鳥店がぴったりです。そこで今回は、大人の隠れ家的な雰囲気で楽しめる厳選されたメニューと空間をご紹介します。プライベートな空間で、贅沢な時間を過ごしてみませ…
焼き鳥は、多くの人々に愛されています。しかし、その一方で、焼き鳥は脂肪や塩分が多く、健康に悪影響を与えるという意見もあります。そこで、本記事では焼き鳥の部位別に、健康に与える影響や効果、栄…
焼き鳥は居酒屋や焼き鳥店で食べると美味しいですが、家庭でも本格的に作ることができます。しかし、焼き鳥の作り方は炭火を使うのが一般的で、手間がかかると思われがちです。そこで、今回は家庭でも簡…
こんにちわ。熊本市中央区下通にある炭焼猿一です。今回は当店の定番メニュー焼き鳥・串焼きをご紹介いたします。定番の牛や鶏を使用した定番メニューはもちろん、旬の野菜を使用した野菜揚げやうずらの…